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弥生(3月)のおすすめメニュー

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弥生のおすすめは「若狭ふぐ」となっております。

若狭ふぐはふぐの中でももっとも美味しく、高級品と称されているふぐの王様です。

雪どけ水の冷たさで身がしまり、旨みを十分にたくわえています。ぜひ、てっさや唐揚げなどでお召し上がりください。

他にも春を先取りできちゃう山菜の天ぷらなど、頂き枡の天ぷらもお楽しみください。